Cooperabio 2018 – l’événement franco-belge de la restauration collective !

Quelle est la place des produits locaux et bio dans la restauration collective aujourd’hui?

Le 10 octobre prochain, les partenaires du projet « Filière AD-T » vous invitent à participer à la journée consacrée à la restauration collective, Cooperabio!

Cet événement franco-belge a pour objectif de valoriser les produits bio régionaux et leurs fournisseurs, favoriser l’interconnaissance entre acteurs et valoriser le savoir-faire des chefs de cuisine collective.

Il s’adresse aux :

  • Professionnels de la restauration collective : chefs de cuisine, acheteurs, agents de restauration, directeurs;
  • Société civile, parents d’élève, associations;
  • Fournisseurs, coopérative, producteurs;
  • Décideurs, partenaires, territoires.

Programme : 3 temps forts !

>> Un temps de plénière et d’expertise
>> un concours culinaire entre cuisiniers de la restauration collective
>> Des ateliers pour s’exprimer !

Pas encore convaincu? Alors regardez cette vidéo qui présente la journée !

Adresse du jour :

Ecole Hôtelière de la Province de Namur
Site de la Citadine – Rue Eugène Thibault 18 – Namur (Be)

Inscriptions :

Programme complet (ici)

Pour plus d’informations, contactez Marie Bouchez marie.bouchez@aprobio.fr – +33 3 20 31 57 97 OU Laurie Dilbeck laurie.dilbeck@hainaut.be – +32 65 342 621